Ueli Pfister (61 ans) est titulaire d’un doctorat en biologie comportementale. Après ses études, il a repris avec sa famille une exploitation agricole en zone de montagne II et l’a reconvertie dans la production de lait de brebis. Depuis 2007, il élève des chiens de protection (Pastore Abruzzese).

De 2007 à 2015, il a été responsable de la protection des troupeaux dans les cantons de Berne et de Fribourg, de 2011 à 2021, il a été président de l’Association suisse pour les chiens de protection des troupeaux et il est membre du groupe central loup du canton de Berne.